gâteau de pâtes a la carbonara (Italie)

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pour cette recette il nous faut :

• 100 g de spaghetti crus
• 300 g de jambon blanc
• 1 jaune d’œuf
• parmesan ou autre fromage râpé
• 3 cuillères a soupe de crème fraîche épaisse
• sel et poivre

• faire cuire les spaghettis dans de l'eau bouillante salée 
• égoutter les et rincer les 
• une fois les pâtes froides mélanger les avec le jaunes d’œuf dans un saladier
• prendre les spaghettis les mettre dans un moule ou ramequin 
• faire revenir le jambon a la poêle et lorsqu'il es bien doré ajouter la crème fraîche 
• préchauffer le four a 180°
• mettez le parmesan ou autre fromage râpé sur les pâtes
• ajouter le mélange jambon crème fraîche 
• passer au four pendant 10 minutes  

bonne dégustation

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