tarte au pommes

pour cette recette il nous faut:

• 1 rouleau de pâte feuilleté fraîche
• un peu de sucre en poudre mélanger avec de la cannelle
• 5 a 6 pommes (reinette ou bertanne
• quelque copeau de beurre

• préchauffer le four a 220°C
• mettre du papier sulfurisée au fond du moule a tarte 
• déposer la pâte feuilleter 
• piquer la pate
• épluchez les pommes couper les en lamelles et placez les dans la pâte 
• parsemez les pommes avec les copeaux de beurre et sou-poudrez le tout avec le mélange sucre cannelle
• enfournez la tarte pendant 30 minutes et vérifier de temps en temps que les pomme caramélise mais ne brûle pas
• déguster la tarte tiède avec de la crème fraîche épaisse bien froide ou une boule de glace 

bonne dégustation

le corbeau blanc